Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Patatas
- Huevos
- Sal
Se pelan las patatas y se cortan en láminas.
Se fríen en la sartén con su sal.
Cuando estén doradas, se retiran y se escurre el aceite.
Se baten bien los huevos con una pizca de sal y se mezclan con las patatas.
Se echa un poco de aceite en la sartén y se incorpora la mezcla.
Cuando esté cuajada se le da la vuelta con un plato, para hacerla por el otro lado.
Cuando esta hecha por las dos caras se retira y se sirve.
Se fríen en la sartén con su sal.
Cuando estén doradas, se retiran y se escurre el aceite.
Se baten bien los huevos con una pizca de sal y se mezclan con las patatas.
Se echa un poco de aceite en la sartén y se incorpora la mezcla.
Cuando esté cuajada se le da la vuelta con un plato, para hacerla por el otro lado.
Cuando esta hecha por las dos caras se retira y se sirve.
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